1

Beaufood recept: Latte macchiato smoothie

Geplaatst op door Bo van Beaufood.nl
Bo van het blog Beaufood.nl schrijft twee keer per maand haar beste beautytips en recepten voor ons op het blog op het gebied van voeding. Ze is een kei in het omtoveren van (ongezonde) heerlijkheden tot lekker(der)e gezonde varianten. Ze vervangt ingrediënten en kiest voor pure, schone producten. In deze blog geeft ze je hhaar favoriete smoothie recept. 

Zin in een oppepper ’s morgens, maar liever iets gezonders dan gewoon alleen koffie? Mijn favoriete start-up drink 's ochtends is mijn latte macchiato smoothie. Het is een combinatie tussen een romige smoothie en een kop koffie. Als je meer dan vijf minuten hebt (en zin om je lover te verrassen met een mooie creatie), maak je er een met laagjes, maar je kunt ook alle ingrediënten bij elkaar blenden wanneer je haast hebt. Deze smoothie is de perfecte start van je dag door de cafeïne in de espresso en de natuurlijke fruitsuikers van de banaan.
 
Ik heb altijd een voorraadje bevroren bananen in de koelkast liggen. Súper handig voor wanneer je een verkoelende smoothie wilt maken. Oftewel: gewoon super lekkere milkshake, maar dan een stuk gezonder. Snijd hiervoor een paar bananen in plakjes en verdeel ze over boterhamzakjes. Bewaar ze in de vriezer en pak er een zakje uit wanneer je frozen bananas nodig hebt. Laat ze als je (net als ik) niet beschikt over een bulk van een blender even ontdooien voor gebruik als je niet wilt dat je blender overuren draait. Sommigen kunnen het wel aan, andere niet. Probeer het altijd even uit. Deze latte macchiato smoothie kun je overigens ook maken met niet bevroren bananen.
 
 
Dit heb je nodig voor twee personen
 
200 ml plantaardige melk - amandel, soja of rijstmelk
2 kopjes koffie - afgekoeld
1 banaan - eventueel bevroren
1 tl honing
optioneel: snuf cacao of kaneel
 
 
Zo maak je het
 
Makkelijke manier: stop alle ingrediënten in je blender en blend tot een gladde smoothie. Verdeel over twee glazen en sluit af met een snuf cacao of kaneel.
 
Leuke manier: Blend de melk en de banaan tot een gladde smoothie en verdeel over twee glazen. Roer de honing door de koffie en schenk deze er (nadat de koffie is afgekoeld) voorzichtig overheen. Sluit ook hier af met cacao of kaneel.
 

Geen bevroren bananen maar toch zin in een koele smoothie? Voeg dan wat ijsblokjes toe aan de glazen voordat je ze volschenkt. 


 
comments powered by Disqus

inspiratie

#robpeetoom

Volg ons